イノシシ肉バーガー・ビッグシシ完成

やっとさまになった。

まずは12cmのセルクルを使ってバンズを大きく腰高に作れた。右の9cmに比べれば迫力満点。これでイケル。

シシもも肉＋地鶏セセリの合い挽き特製ハンバーグを、ずしりと重いＬＯＤＧＥのスキレットで表面一気にこんがり焼き上げ肉汁を閉じ込めて、内部は電子レンジ700W３分でしっかり加熱仕上。レタスとトマトを座布団にしてカチョカバロをトップで溶かして出来上がり。自給率５０％ビッグバーガーの完成だ。カロリー配分で言うと７０％超えてるかな。

最近まったくご飯を炊いてないなぁ・・・・。