復活、と言っても壊れていたわけではなく、ここへ引っ越して以来使っていなくて埃をかぶっていたBAR14を引っ張りだして活動を再開させることにした。
その昔、どう頑張っても美味しいエスプレッソを入れる事のできなかったALESSI 9090を使う事をあきらめ、２代めエスプレッソマシンとして購入したものだが、あまりにも作動音が大きくて、都会のマンション暮らしでは人造大理石のキッチンカウンターの上にあっても夜間には音が気になって使いにくかった。山奥へ引っ越してからもその存在は忘れ去られたままになっていたのだ。
しばらくの間はドリップでコーヒーを飲んでいたのだが、やはりクレマたっぷりのコーヒーを毎日飲みたい。そんなわけでDelongi Caffe Treviso BAR14を復活させた。ただし、淹れる度に出来が違ってなかなか満足のいくエスプレッソは飲めないけど・・・・。
今後は吉田牧場へチーズを買いにいく回数が増えそうだなぁ・・・．
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